manfaat tomatilos

Manfaat Tomatilo Bagi Tubuh Yang Mengesankan

Beberapa manfaat kesehatan dari tomatillos termasuk kemampuannya untuk mengurangi kemungkinan diabetes, meningkatkan kesehatan sistem pencernaan Anda, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan pertumbuhan seluler, meningkatkan tingkat energi, mencegah jenis kanker tertentu, memperbaiki kesehatan penglihatan, menurunkan darah. tekanan, dan dapat membantu dalam upaya penurunan berat badan.

Apa itu Tomatillos?

Tomatillos berasal dari Meksiko dan merupakan sayuran lezat kecil dari keluarga nightshade. Meski menyerupai tomat (keduanya dalam penampilan dan namanya), mereka sebenarnya lebih terkait dengan godaan lada. Nama ilmiah mereka adalah Physalis philadelphica dan merupakan makanan pokok di sejumlah masakan di Amerika Tengah dan Selatan. Terlepas dari kenyataan bahwa kecocokan nutrisi terdekatnya sebenarnya bukan tomat, nama umum untuk buah tanaman ini adalah tomat Meksiko, tomat kulit, atau kulit ceri. Seiring pertumbuhan tanaman, ia mengembangkan kulit coklat muda yang pada akhirnya akan terputus saat tomatillo sudah matang atau siap dipetik. Warna dan tekstur ideal tomatillo harus berwarna hijau cerah dan agak kencang.

Dalam penggunaan kuliner, ini merupakan bahan utama dari saus hijau Meksiko yang terkenal, serta berbagai saus, sementara kultivar yang menghasilkan tomat merah atau ungu lebih cocok untuk selai dan diawetkan, karena rasanya lebih manis. Tomatillos juga bisa dikukus, digoreng, atau dipanggang, mirip tomat tradisional. Nama tomatillo berasal dari tomat karena penjelajah Eropa melihat sayuran hijau kecil dan mengaitkannya dengan tomat kecil. Untuk alasan ini, meskipun bagian dunia lainnya mengacu pada tomat merah sebagai “tomat”, orang-orang di Meksiko dan Amerika Tengah masih menyebut sayuran hijau ini “tomate”. Seperti banyak buah dan sayuran lainnya, tomatillos dikemas dengan nutrisi dan campuran unik dari vitamin, mineral, dan senyawa organik membuatnya menjadi tambahan yang sangat sehat untuk makanan bergizi.

Fakta Tomatillos Nutrition

Tomatillos memiliki kadar serat makanan yang signifikan, sangat sedikit kalori, dan rendahnya kadar lemak. Selanjutnya, mereka mengandung kadar vitamin C, vitamin A, vitamin K, dan niacin dalam jumlah sedang, serta kalium, mangan, dan magnesium. Dalam hal senyawa organik, tomatillos memiliki andanolides dan flavonoid seperti lutein, zea-xanthin, dan beta-karoten.

manfaat tomatilos
manfaat tomatilos

Manfaat Kesehatan Tomatillos

Manfaat kesehatan tomatillos adalah sebagai berikut:

  1. Perbaiki Pencernaan
    Kebanyakan sayuran memiliki tingkat serat makanan tinggi, dan tomatillos tidak terkecuali. Ini berarti bahwa mereka sangat baik untuk kesehatan pencernaan, karena serat dapat membantu menambahkan makanan ke dalam makanan dan mempercepat transit mereka melalui saluran pencernaan, sehingga menghilangkan sembelit, kelebihan gas, kembung, kram, dan kondisi yang lebih serius seperti kanker usus besar dan ulkus gaster. . Selanjutnya, serat sangat baik dalam mengatur pelepasan karbohidrat (gula sederhana) ke dalam aliran darah, sehingga mengatur kadar gula darah, yang penting bagi orang yang menderita diabetes, yang benar-benar harus mengontrol kadar glukosa dan insulin mereka.
  2. Mencegah Kanker
    Tomatillos mengandung phytochemicals antioksidan unik yang disebut withanolides, yang telah dikaitkan langsung dengan fungsi anti kanker dan antibakteri. Antioksidan membantu memerangi efek radikal bebas, yang merupakan hasil sampingan berbahaya dari reproduksi seluler yang dapat membunuh atau mematikan sel sehat dan mengubahnya menjadi sel kanker. Selanjutnya, vitamin A, vitamin C, dan flavonoid dalam tomatillos memberikan efek perlindungan kanker lainnya, terutama dalam hal kanker paru-paru dan oral.
  3. Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
    Vitamin C yang ditemukan di tomatillos dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan merangsang produksi sel darah putih, garis pertahanan utama tubuh melawan agen dan patogen asing. Vitamin C juga merupakan komponen kunci dari produksi kolagen, yang mendukung kesehatan dan penciptaan jaringan kulit, serta sel dan jaringan yang membentuk organ dan pembuluh darah kita, meningkatkan kesinambungan dan fungsi metabolisme tubuh.
  4. Perbaiki Visi
    Vitamin A telah lama terhubung dengan kesehatan penglihatan kita. Tomatillos juga mengandung beta karoten, turunan dari vitamin A, yang berfungsi sebagai antioksidan dan mencegah degenerasi makula, katarak, dan kondisi lain yang dapat mempengaruhi kesehatan mata kita.
  5. Membantu menurunkan berat badan
    Tomatillos adalah salah satu sayuran pilihan untuk orang-orang yang mencoba menurunkan berat badan. Sayuran berkhasiat tinggi, rendah kalori, dan rendah lemak dengan kandungan serat tinggi, seperti tomatillos, membantu orang untuk merasa kenyang, mendapatkan nutrisi yang diperlukan setiap hari, dan mengurangi kemungkinan makan berlebih, karena mereka merasa kenyang. Mereka ideal jika Anda

Sekian manfaat tomatilo yang dapat kami sampaikan, terima kasih.